Gutes vom Almhof

Unser Almhof-Naturpaket besteht aus:

• ca.500 g Bergkäse mild,  4 - 5 Monate gereift, aus Heumilch, genfrei, silofrei, laktosefrei
• ca. 500 g Bergkäse würzig, 8 - 10 Monate gereift, aus Heumilch, genfrei, silofrei, laktosefrei
• ca. 300 g Rohschinken vom Almhof-Schwein, trocken gepökelt, geräuchert, 3 Monate gereift  
• 2 Paar Kaminwurzen vom Schönebacher Hirsch ca. 300 g
• 2 Paar Ziegenlandjäger ca. 170 g
• 1 Glas Heidelbeermarmelade (190 g) von Johanna eingekocht.
• 1 Glas Saucenbasis (190 g) vom Balderschwanger Rind,16 Stunden einreduziert, die natürliche Alternative zu Saucenpulver.
• 1 Glas Leberpastete, (190 g)hergestellt im Almhof, vom Almhofschwein und Balderschwanger Rind
• 1 Glas Bolognese (370 g) vom Balderschwanger Rind, von Johanna mit viel Liebe aus natürlichen Zutaten gekocht.

Alle Produkte sind genfrei und laktosefrei. Wir verarbeiten nur Fleisch von Tieren vom Almhof oder unseren Nachbarn in Balderschwang. Das Hirschfleisch kommt von Schönebach-Halden, weit ab von landwirtschaftlichen Flächen, die künstlich gedüngt werden.

2 Stück  Bergkäse "mild"  á ca. 500 g,  4 - 5 Monate gereift

2 Stück Bergkäse "würzig, ca. 500 g, 8 - 10 Monate gereift

Für Sie einzeln vakuumiert und so kühl gelagert länger haltbar. Der Bergkäse kommt von der Sennerei Hittisau, bei der der Almhof Genossenschaftsmitglied ist. Er wird ausschließlich aus silofreier Rohmilch (= Heumilch), kontrolliert gentechnikfrei hergestellt. Durch die lange Reifung ist er laktosefrei.

Zutaten:

Kuhmilch, Speisesalz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie: 1817 kJ / 438 kcal

 Fett: 37 g

 davon gesättigte Fettsäuren: 24 g

 Kohlenhydrate: 0 g

 davon Zucker: 0 g

 Eiweiß : 26 g

 Salz: 2,0 g

Dies ist ein Richtpreis. Die endgültige Berechnung richtet sich nach dem tatsächlichem Gewicht des Bergkäses.